• 100%台灣原創"雙向鍋鏟",歷時3年研製,最適合國人的炒菜神器 !


    老媽天天下廚,50年過去,她的肩真的累了!

    Turnula® 提出可以"橫著炒"的概念;能以舒適的角度,靈活的手法來用鏟、幫煮婦找回下廚的樂趣!

    一般鍋鏟的使用上,向來是前後正向來回著炒。但現在,我們覺得橫著炒會更順手!

    因為適合低爐台的傳統炒鍋,現在偏偏都給你設計在高爐台上。

    原本陡峭的鍋面,變成更難以下鏟。使用起來既不就手,也易造成肩膀不適。(註1)

    對此,我們認為改用靈活的手肘,有如音樂指揮家擺盪的動作來操作鍋鏟,是一個可行的方案。
    因此​保留傳統鍋鏟的操作方式,再搭配"指揮棒"擺盪的橫炒設計;Turnula成為世界第一款 "雙向鍋鏟"。


    因為多向,所以操作手法多樣,讓翻炒變靈活更饒富樂趣!找個舒適的角度下鏟,就能輕鬆搞定大大小小的鍋子!​

    專利設計,橫著炒更順手

    不同於市售鍋鏟,Turnula獨特的L型工作面,​不僅讓鏟子能前後、還可以左右方向施作。
    傳統前後來回的炒法,鏟入的力量強,適合大份量食材。而創新"橫向"的操作角度低,符合人體工學,容易輕鬆施作


    圓潤的外型與斜面處理,讓下鏟更容易

    圓潤的鏟面設計,讓Turnula能以各種可能的角度貼著鍋面自在遊走。
    Turnula並堅持在L型工作面增加斜面處理,讓最薄的工作邊厚度僅0.8mm,
    翻炒薄型食材上,大大減少鏟起的難度。
    尤其是處理魚、蛋、煎餅等皮薄食材上, 更有自信。


    偏心設計、自然握持即形成的工作角度

    Turnula 在設計時即定義以容易下鏟為優先,為了讓鏟面隨時維持在最好的工作狀態,
    運用重心偏移的設計,在自然握持時,鏟面即會稍微倒斜,形成自然貼著鍋面的工作角度。


    可擱置設計與中空隔熱把手

    國人炒菜常有將鍋鏟擱置在鍋內的習慣。Turnula 也保留可以擱鏟的設計,
    並藉由"中空把手"的設計來隔熱, 讓使用者有時間來處理配、醬料。(註2)


    流線型、人體工學加長握柄

    依人體工學變化的類三角梭型管身,可以幫助使用者穩固手持的位置,不易滾動、滑手。
    加長的柄身,可依需要,握持在握柄的前中後端。
    握在柄身的前端 - 較容易掌握細緻的動作、不費力,也適合長者使用。
    握在柄身的後段 - 擺動的幅度大,方便遠離高溫的鐵鍋。


    鏡面拋光、彈性設計,炒菜也有好手感

    高鏡面拋光的鏟面能減少在鍋裏的摩擦力,沽溜、炒起菜來才會順手。

    而柄身也刻意設計些微的彈性,這在翻炒或是輕壓食材的時候,都能得到適度的緩衝,保有好手感。


    不挑底,適用多款的金屬炒鍋


    無論是生、熟鐵鍋、不鏽鋼鍋,平或弧底鍋,一般28cm~40cm口徑的炒鍋,都適用。

    尤其使用小口徑的炒鍋時,越能體會Turnula“橫著炒”的妙處。


    本產品為不鏽鋼製造,不適用在有塗層的鍋具,如各式不沾鍋、琺瑯、搪瓷鍋等。

    單一材料,環保最好的選擇


    材質單一,全身皆為304不鏽鋼製造,

    使用年限長,回收簡單好處理,不增加環境負擔。

    商品名稱: Turnula 指揮家®雙向鍋鏟
    人體工學版本: 右手專用
    材質: 304高級不鏽鋼
    表面處理: 高鏡面拋光
    重量: 180±10克
    尺寸: 37.5cm (長) x 8.7cm (寬) x 4cm (高)

    註1: 現代西式廚具爐台高度偏高,約在85-88cm,但並不適合傳統炒鍋的使用。身高一般的使用者,中式爐台面高度建議要在80cm以下。


    註2: 可擱置的時間長短依鍋內溫度、火力的大小而有差異。

    Turnula 怎麼玩 正炒、橫炒、斜炒都隨意

    Turnula 橫炒地瓜葉 舀菜裝盤超容易

    原價NT.1580,新品上市,推廣價NT.1080,多件再享折扣



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